Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Festival Udang Sakura kembali diselenggarakan di Shizuoka, Jepang, Sabtu (10/6/2023).

Diketahui Festival Udang Sakura absen selama 5 tahun terakhir karena pandemi Covid-19.

Selain karena Covid-19, festival ini juga ditunda karena tangkapan nelayan yang buruk.

"Saya senang dapat mengadakan acara ini untuk pertama kalinya dalam lima tahun. Saya ingin terus berupaya dalam pengelolaan sumber daya untuk melindungi udang Sakura khususnya yang ada di Prefektur Shizuoka ini," ungkap Junichi Miyahara, Ketua Asosiasi Koperasi Perikanan Pelabuhan Yui Shizuoka.

Baca juga: Anggaran ODA Jepang Bakal Naik, Indonesia Akan Jadi Salah Satu Penerima Bantuan Terbanyak

Festival Udang Sakura tahun ini diadakan untuk pertama kalinya dalam lima tahun dengan menggeser tanggal liburan besar berturut-turut ke bulan Juni, saat tangkapan diharapkan stabil.

Di Pelabuhan Perikanan Yui di Kota Shizuoka, hidangan hot pot lokal seperti kakiage dan okiagari menggunakan udang sakura dijual, dan banyak orang menikmati rasa Teluk Suruga saat hujan.

"Udangnya memiliki rasa yang kuat dan enak," kata pasangan suami istri yang baru pertama kali berkunjung dari Kota Fuji, Prefektur Shizuoka.

Di pelabuhan pemancingan, ikan tenggiri dan ikan ekor rambut yang ditangkap dengan jaring lokal juga dijual, dan akuarium mini didirikan, tempat anak-anak melihat ikan.

Menurut koperasi perikanan, ukuran udang dan jumlah penangkapan dibatasi karena penangkapan udang sakura telah menjadi rekor tangkapan yang buruk.

Hasil tangkapan kali ini adalah 308 ton, tertinggi dalam lima tahun terakhir dan berharap menjadi sumber pemulihan di masa mendatang.

Sementara itu bagi para pecinta Jepang dapat bergabung gratis ke dalam whatsapp group Pecinta Jepang dengan mengirimkan email ke: info@sekolah.biz Subject: WAG Pecinta Jepang. Tuliskan Nama dan alamat serta nomor whatsapp.