TRIBUNNEWS.COM - Tahukah Anda? Menurut Guideline Daily Amount (GDA), orang dewasa disarankan hanya menyantap gula sebanyak 50 gram dalam satu hari. Dalam kata lain, 13 sendok teh gula atau 4 sendok makan gula. Jumlah ini setara dengan 8 biskuit cokelat atau dua kaleng minuman soda.

Lebih dari takaran itu, berisiko bagi kesehatan!

Gula pun tak hanya berbentuk gula pasir, lho. Gula ada pula di dalam makanan gurih semacam sup instan dan saus. Bahkan, makanan atau minuman berlabel "low fat" seringkali menambahkan lebih banyak gula supaya tak hambar.

Waspadai pula label "sugar-free" sebab seringkali malah mengandung pemanis buatan yang membuat otak terus-menerus mengirimkan sinyal lapar.

Bukan tanpa alasan mengapa konsumsi gula harus dibatasi. Bila berlebihan, Anda bisa terkena kegemukan dan diabetes mellitus, juga gangguan jantung dan ginjal.

Nah, cara termudah mengatur asupan gula adalah mengurangi takaran gula untuk minuman, kurangi gula dan tambahkan berbagai rempah untuk masakan, seimbangkan asupan karbohidrat dengan protein, ganti karbohidrat simpel dengan gandum, beras merah, dan pasta.

Astrid Isnawati