Menurut Penelitian, Makan Pasta 3 Kali Seminggu Tidak Akan Membuatmu Gemuk, Bahkan Bisa Bantu Kurangi Berat Badan

TRIBUNNEWS.COM - Diet rendah karbohidrat, seperti diet Whole30 dan Keto sangatlah populer.

Banyak orang menganggap kita harus menghindari makan terlalu banyak pasta dan karbohidrat olahan lainnya jika ingin menurunkan berat badan.

Namun, seperti yang dilansir Insider, sebuah studi yang menyatakan, makan pasta akan membuat gemuk agak tidak berdasar.

Penelitian ini dipublikasikan di BMJ Open oleh para peneliti Kanada di St. Michael's Hospital, meneliti bukti dari 30 uji coba terkontrol secara acak.

Baca: Pecinta Pasta Wajib Coba Pasta Tipo di Singapura, Restoran Halal yang Sajikan Menu Olahan Homemade

Baca: 8 Kuliner Lezat dari Italia selain Pizza dan Pasta

Penelitian melibatkan 2.488 peserta yang makan pasta sekitar tiga kali per minggu ketimbang karbohidrat lain.

Peserta juga menjaga indeks glikemik (IG) rendah.

Diet rendah IG didasarkan pada konsep indeks glikemik, yang memberi peringkat makanan pada tingkat di mana tubuh memecahnya menjadi glukosa.

Pasta memiliki indeks glikemik rendah.

Hal itu menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang lebih kecil daripada kebanyakan karbohidrat olahan lainnya, seperti nasi dan roti putih.

Orang-orang yang mengambil bagian dalam penelitian ini makan rata-rata 3,3 porsi pasta per minggu daripada karbohidrat lainnya.

Setiap porsi setara dengan sekitar setengah cangkir pasta masak.