Studi menunjukkan, trigliserida rantai sedang ini bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan yang mengandung trigliserida rantai menengah, memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah di bagian akhir hari itu.

2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini memiliki sifat antimikroba, anti-inflamasi, dan menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae.

Kelapa pada gilirannya, membantu melindungi tubuh dari berbagi infeksi bakteri.

3. Meredakan maag

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research, air kelapa memiliki sifat antiulcerogenik, yang memiliki kemampuan untuk mengurangi pertumbuhan borok dan mengurangi ukurannya.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Manfaat lain dari santan adalah membantu dalam meningkatkan kesehatan jantung karena adanya asam laurat di dalamnya.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menemukan, mengonsumsi bubur kelapa menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) sebesar 18 persen.

5. Menurunkan tekanan darah

Kehadiran mineral penting seperti kalium, natrium, kalsium, dan zat besi dalam santan dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Ini bekerja dengan meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga pembuluh darah tetap rileks dan bebas dari penyumbatan.