3. Mencegah diabetes

Jamur adalah sumber beta-glukan, serat makanan larut yang membantu menjaga kadar gula darah.

Menurut para peneliti dari Pennsylvania State University, mengonsumsi jamur dapat memengaruhi glukosa dan mengatur kadar gula darah.

Hal tersebut akan mengurangi risiko diabetes dan menjadikannya makanan super bagi penderita diabetes.

4. Mencegah anemia

Anemia terjadi karena tubuh kekurangan zat besi, yang ditandai dengan kelelahan ekstrem dan sakit kepala.

Jamur putih mengandung tembaga yang mampu mengatur dan merangsang penyerapan zat besi dari makanan yang Anda makan.

Jamur juga kaya akan zat besi, sehingga kedua mineral tersebut bekerja bersama dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia.

5. Mencegah kanker

Jamur mengandung antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas.

Jenis antioksidan tersebut adalah ergosterol yang dikenal berperan dalam memerangi penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Baca: Agar Terhindar dari Penyakit Flu dan Virus Corona, Ini Tips Bersihkan Kursi Pesawat

Mineral selenium yang ditemukan dalam jamur berperan dalam berfungsinya enzim hati dan membantu mendetoksifikasi senyawa penyebab kanker dalam tubuh.

6. Membantu menurunkan berat badan

Jamur mampu membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan makanan padat nutrisi.