Kenali Nutrisi yang Terkandung Dalam Tomat Serta Khasiatnya Untuk Kesehatan
Tomat memiliki senyawa antioksidan penting bagi kesehatan seperti likopen, beta karoten, naringenin, asam klorogenik, klorofil, dan karotenoid.
Editor: Adi Suhendi
Bijak mengonsumsi garam dan natrium dapat membantu mengontrol tekanan darah tetap ideal.
Selain itu, menjaga tekanan darah agar stabil juga bisa dilakukan dengan mengonsumsi asupan tinggi kalium seperti tomat.
Kalium dapat melebarkan arteri sehingga aliran darah ke organ vital lebih lancar dan tensi terjaga.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan serat, kalium, vitamin C, dan kolin dapat menunjang manfaat tomat untuk kesehatan jantung.
Mengonsumsi asupan tinggi kalium seperti tomat, dibarengi dengan mengurangi asupan bernatrium dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Tomat juga mengandung folat. Zat ini membantu menyeimbangkan kadar homosistein.
Homosistein adalah asam amino yang dihasilkan dari pemecahan protein, yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Baca: Bukan Tidak Mungkin, Wanita Ini Bagikan Rahasia Suksesnya Hampir Tak Pernah Sakit Seumur Hidup
Pengelolaan kadar homosistein oleh folat dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kalium tak hanya menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Tapi bisa mencegah kerusakan otot, menjaga kepadatan tulang, dan mencegah batu ginjal.
4. Bantu mengelola diabetes
Studi menunjukkan, penderita diabetes tipe 1 makan asupan tinggi serat memiliki kadar gula darah lebih rendah.
Sementara itu konsumsi asupan tinggi serat seperti tomat juga bisa membantu mengelola kadar gula darah, lipid, dan insulin penderita diabetes tipe 2.
Satu cangkir tomat bisa menyediakan sekitar 2 gram serat. Orang dewasa disarankan makan serat setidaknya 25 gram per hari.
