Wajib Tahu! Begini Cara Mengolah Bawang Putih yang Benar Jika Ingin Mendapatkan Manfaat Kesehatannya
Dikenal bisa memberikan banyak manfaat kesehatan, tapi Anda harus tahu juga cara mengolahnya yang benar seperti berikut ini.
Editor: Nakita
Wajib Tahu! Begini Cara Mengolah Bawang Putih yang Benar Jika Ingin Mendapatkan Manfaat Kesehatannya
TRIBUNNEWS.COM - Sudah bukan rahasia kalau bawang putih juga punya manfaat baik bagi kesehatan.
Tak hanya untuk memasak saja, sejak lama pengobatan menggunakan bawang putih pun sudah dilakukan.
Penelitian menunjukkan bawang putih bisa menjadi obat untuk berbagai penyakit.
Di antaranya mengendalikan tekanan darah tinggi dan rendah, kolesterol tinggi, penyakit jantung koroner, serangan jantung dan penurunan aliran darah.
Rupanya sifat menakjubkan bawang putih akan membantu mencegah pembentukan angiotensin II, hormon dan merilekskan pembuluh darah.
Bawang putih juga bisa bermanfaat dalam mengendalikan kolesterol LDL.
Tapi untuk memaksimalkan kandungan bawang putih untuk kesehatan, Moms tak boleh asal dalam mengolahnya.
Dilansir dari Kompas.com, Moms harus patuhi 3 aturan dalam mengolah bawang putih agar manfaat yang dibawa bawang putih ini terasa oleh kesehatan tubuh
1. Gunakan bawang putih segar
Kandungan yang membuat bawang putih bermanfaat bagi kesehatan tubuh adalah allicin.
Kandungan allicin terbanyak ada pada bawang putih yang masih segar.
Jadi sebaiknya Moms membeli bawang putih yang biasa dijual di pasar tradisonal, atau bawang putih yang masih ada kulitnya.
Karena bawang putih yang sudah dikupas dan diawetkan sudah tak mempunyai kandungan allicin yang banyak.
