8 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari dan Dapat Mencegah Diabetes Sejak Dini
Untuk mencegah penyakit diabetes ada baiknya kita menghindari makanan dan minuman yang mengandung karbohidrat tinggi.
Penulis: Faisal Mohay
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
Snack, biskuit, dan makanan kemasan lainnya bukanlah pilihan camilan yang baik.
Mereka biasanya dibuat dengan tepung olahan dan memberikan sedikit nutrisi, meski memiliki banyak karbohidrat yang cepat dicerna yang dapat dengan cepat meningkatkan gula darah.
Faktanya, beberapa makanan ini mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang tertera pada label nutrisinya.
Satu studi menemukan bahwa makanan ringan menyediakan rata-rata 7,7% lebih banyak karbohidrat daripada label yang disebutkan.
Jika kamu merasa lapar di sela waktu makan, lebih baik makan kacang-kacangan atau beberapa sayuran rendah karbohidrat dengan satu ons keju.
8. Kentang goreng
Kentang goreng adalah makanan yang mungkin ingin dihindari, terutama jika menderita diabetes.
Kentang sendiri relatif tinggi karbohidrat. Satu kentang ukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat, 2,4 di antaranya berasal dari serat.
Namun, setelah dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, kentang dapat meningkatkan gula darah.
Makanan yang menggoreng terbukti menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi.
Senyawa ini dapat meningkatkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.
Memang, beberapa penelitian telah mengaitkan sering mengonsumsi kentang goreng dan makanan gorengan lainnya dengan penyakit jantung dan kanker.
Jika tidak ingin menghindari kentang sama sekali, makan satu porsi kecil ubi jalar adalah pilihan terbaik.
Alternatif yang jauh lebih baik adalah menikmati air dengan irisan lemon, yang menyediakan kurang dari 1 gram karbohidrat dan hampir bebas kalori.
(Tribunnews.com/Mohay)
