12 Makanan & Minuman Berkhasiat Tinggi Meskipun Jarang Dikenal: Air Jelai, Serangga, hingga Jus Ceri
Berikut 12 makanan dan minuman yang berkhasiat tinggi meskipun jarang dikenal. Apa saja?
Penulis: Citra Agusta Putri Anastasia
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
Kokam dapat mengecilkan luka dan menghilangkan alergi.
Baca juga: 8 Rekomendasi Makanan Sumber Protein Nabati untuk Vegetarian
3. Carob
Menurut penelitian berjudul "Nutritional characterization of carobs and traditional carob products", carob merupakan sumber nutrisi dan mineral yang baik.
Carob juga sangat baik untuk mengurangi kolesterol berbahaya setelah memakannya selama enam minggu, terutama bagi mereka yang kadar kolesterolnya cukup tinggi.
Kabar baiknya, carob memiliki kandungan lemak yang rendah.
Makanan ini sering digunakan sebagai pengganti cokelat.
4. Kunyit dan Kurkumin
Para ahli gizi sepakat bahwa kunyit dan kurkumin memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir webmd.com, kunyit mempunyai beberapa khasiat untuk penyembuhan, seperti meredakan gejala osteoartritis dan radang sendri, serta sakit maag dan kolesterol tinggi.
Kunyit juga bagus untuk kulit karena kadar antioksidannya yang tinggi.
Kandungan tersebut menjadikannya bahan masker yang populer.
Baca juga: 8 Makanan yang Bisa Bantu Mengurangi Stres, Konsumsi agar Hidupmu Lebih Bahagia dan Sehat
5. Hati Sapi
Seorang ahli mengatakan, hati sapi termasuk sebagai makanan yang paling padat nutrisi.
Menurut Healthline.com, 100 gram hati sapi mengandung 3,460 persen B12.