Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pada usia remaja, yang merupakan transisi dari masa anak ke masa dewasa terjadi perubahan biologis, kognitif, dan emosional.

Dalam kondisi seperti itu, asupan gizi yang optimal dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan aspek-aspek tersebut.

Baca juga: Panduan School Lunch Program, Solusi Pemenuhan Gizi Seimbang di Pesantren

WHO menyatakan, selama masa remaja atau usia 10-19 tahun, anemia merupakan masalah gizi terbesar. 

Anemia pada remaja dan dewasa muda dapat berdampak  negatif pada kinerja dan pertumbuhan kognitif dan dampaknya pada kinerja kognitif, anemia dapat mempengaruhi produktivitas ekonomi saat ini dan masa depan.

Tak hanya menjadi perhatian pemerintah, anemia remaja ini juga menjadi perhatian kalangan pihak swasta.

Mereka berinisiatif menghadirkan program yang mampu menekan angka kasus anemia khususnya di kalangan remaja.

Salah satunya adalah program School Lunch Program (SLP) yang diinisiasi Ajinomoto.

Setelah menjalanlan programnya, mereka berhasil memperbaiki status gizi dan bisa menurunkan prevalensi status anemia santri di pondok pesantren yang menjadi target program.

Baca juga: Waspada Anemia Defisiensi Besi

Anemia atau kurang darah merah rentan dialami oleh anak-anak dan remaja, termasuk para santriwati sehingga tidak mengherankan kelompok usia tersebut susah mengonsumsi  makanan dengan gizi seimbang dan lebih memilih mengonsumsi junk food atau makanan siap saji.

"Mereka  santri dan santriwati juga tidak rutin sarapan serta tidak suka mengonsumsi sayur," kata Grant Senjaya Head of Public Relations Department PT Ajinomoto Indonesia dalam keterangannya, Rabu (27/7/2022).

Grant mengatakan, pihaknya mengusung konsep School Lunch Program yang dimaksudkan untuk memperbaiki status gizi dan menumbuhkan kesadaran perilaku hidup sehat para siswa di sekolah.

"Program ini menggabungkan pemberian makan siang bergizi seimbang dan pendidikan gizi selama 10 bulan secara terus-menerus yang bertujuan untuk memperbaiki penerapan gaya hidup sehat, higienitas, sanitasi, dan gizi yang baik serta keamanan pangan," katanya. 

Dikatakannya, gizi yang baik merupakan modal penting bagi pertumbuhan generasi masa depan.

Anak Indonesia membutuhkan gizi yang baik dan lengkap untuk tumbuh. Dengan gizi yang lengkap, perkembangan mental dan fisik anak Indonesia akan bertambah baik, sehingga dapat tumbuh menjadi bangsa yang kuat.

Baca juga: Merasa Sering Lelah? Ini Sederet Penyebab Kelelahan serta Cara Mengatasinya: Anemia hingga ISK

Dalam hal kecukupan gizi dan kesehatan peserta didik pesantren, masih belum mendapatkan perhatian yang proporsional-tidak seperti peserta didik yang tinggal di rumah.

"Hal ini sangat disayangkan, karena kondisi pangan, gizi dan kesehatan yang baik, akan sangat berdampak pada peningkatan capaian pembelajarannya," kata Grant Senjaya.

Melanjutkan komitmen tersebut, Ajinomoto kembali menggandeng Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB), memberikan informasi mengenai pola makan sehat kepada lebih dari 200 santri dan santriwati Pesantren Al Quran Nurhasanat- Karawang.

Berpegang pada visinya dalam meningkatkan harapan hidup sehat masyarakat Indonesia dan sebagai bentuk kontribusi terhadap permasalahan kekurangan gizi, sebanyak lebih dari 200 santri dan santriwati Pesantren Al Quran Nurhasanat – Karawang mendapatkan pemaparan mengenai “Gizi Seimbang Pola Makan Remaja Tangguh” yang dibawakan oleh Reisi Nurdiani, SP, M.Si - dosen Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB). 

“Melalui pemaparan ini, para santri diminta untuk memerhatikan menu makan mereka. Dengan gizi seimbang, maka kualitas tumbuh kembang dan studi mereka akan lebih baik”, ujar Reisi.

Acara edukatif yang berlangsung santai tersebut juga disambut hangat oleh para pengurus pesantren.

Pada hari yang sama Ajinomoto juga memberikan sejumlah alat memasak untuk pesantren Al Quran Nurhasanat, Karawang.