TRIBUNNEWS.COM - Simak manfaat bayam bagi kesehatan.

Bayam adalah sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi untuk tubuh.

Makan bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, membantu mencegah kanker, hingga mengurangi tingkat tekanan darah.

Bayam bisa dikonsumsi saat masih segar ataupun dimasak terlebih dahulu.

Sebagian besar karbohidrat dalam bayam terdiri dari serat yang sangat sehat.

Vitamin dan mineral

Baca juga: 5 Manfaat Daun Mint untuk Kesehatan: Perbaiki Sindrom Iritasi Usus hingga Ringankan Nyeri Menyusui

Bayam adalah sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral.

Berikut ini sumber vitamin bayam, dikutip dari Healthline:

- Vitamin A. Bayam kaya akan karotenoid, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.

- Vitamin C. Vitamin ini adalah antioksidan kuat yang meningkatkan kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.

- Vitamin K1. Vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah.

Khususnya, satu daun bayam mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian Anda.

- Asam folat. Juga dikenal sebagai folat atau vitamin B9, senyawa ini sangat penting untuk wanita hamil dan penting untuk fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan.

- Besi. Bayam adalah sumber yang sangat baik dari mineral penting ini.