Memiliki Sumber Protein Berkualitas, Amankah Telur Dikonsumsi Setiap Hari? Begini Kata Ahli Diet
Sebutir telur memberikan enam gram protein dan kaya akan vitamin, mulai dari vitamin A, vitamin E, vitamin B12, vitamin B9, dan lutein.
Penulis: Irma Rahmasari
Perlu diingat, kandungan kolesterolnya yang tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung, hiperlipidemia (kolesterol tinggi), dan diabetes tipe 2.
Sehingga, sebaiknya pertimbangkan kembali sebelum makan telur utuh setiap hari.
Kita juga bisa mempertimbangkan untuk membeli telur organik.
Baca juga: Berapa Banyak Konsumsi Telur untuk Sarapan yang Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan?
Pasalnya, kuning telur dari telur tersebut cenderung memiliki lebih sedikit kolesterol dan tingkat lutein yang lebih tinggi.
Bahkan dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi satu telur organik sehari dapat meningkatkan kadar lutein tanpa meningkatkan kadar kolesterol.
Namun, Campbell mengatakan penelitian telah menunjukkan bahwa kolesterol pada orang berusia 65 tahun ke atas justru tidak terlalu terpengaruh pada pola makan, berbeda dengan mereka yang berusia 30-an dan lebih muda.
Karena itu, manula dapat mengonsumsi hingga dua butir telur utuh per hari jika memiliki kadar kolesterol normal.
"Untuk manula, itu bisa menjadi sumber protein yang sangat baik," kata Campbell.
Baca juga: Ingin Sehat? dr. Zaidul Akbar Anjurkan untuk Berhenti Konsumsi 5 Jenis Makanan Berikut
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunnews.com/IR)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.