TRIBUNNEWS.COM - Masih punya stok daging kambing di kulkas? Bingung mau dimasak apa ya?

Banyak olahan yang dapat disajikan dengan bahan daging kambing. Berikut salah satunya:

Bahan:

* 100 g daging kambing fillet, potong menjadi 4 lembaran

* 1 sdt ketumbar

* 6 btr bawang merah

* 3 siung bawang putih

* 20 g gula aren

* 1 sdm asam jawa

* 4 sdm saus teriyaki

* 1/2 sdt garam (secukupnya)

* 1/2 sdt gula (secukupnya)

* 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

* Haluskan ketumbar, bawang merah dan bawang putih.

* Ungkep potongan daging bersama bumbu halus yang telah dicampur dengan gula aren, asam jawa, garam, dan gula beberapa menit.

* Setelah bumbu meresap, angkat daging, aduk bersama saus teriyaki.

* Panaskan sebentar. Siap disajikan.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 349 Kal

Protein: 15,7 g

Lemak: 25,1 g

Karbohidrat: 17,5 g