Ingin Pancake Buatan Rumah Senikmat Sarapan di Hotel Berbintang? Ini Rahasianya
Pancake buatan rumah biasanya lebih tipis sehingga teksturnya jadi kurang lembut. Perhatikan deh pancake buatan hotel. Bentuknya bulat, tebal.
Editor: Anita K Wardhani
Dua Trik Agar Pancake Jadi Tebal
Ring Pancake
Pancake yang tebal bisa didapat kalau kita menggunakan ring pembuat pancake.
Sederhana kan? Ring yang bisa dibeli di toko bahan kue ini akan menjaga adonan pancake tidak mengalir kemana-mana dan jadi melebar.
Cara menggunakannya tinggal panaskan wajan seperti biasa. Letakkan ring di tengah wajan lalu tuang adonan pancake ke dalamnya.
Saat pancake sudah kokoh betul, lepaskan ring dan balik pancake agak sisi lainnya juga matang merata.
Jangan lupa oles ring dengan margarin agar pancake mudah dilepaskan.
Atur Api
Tips lainnya, kita harus bisa mengatur api. Awalnya gunakan api cukup besar sampai wajan panas betul agar pancake bisa mengembang.
Kemudian kecilkan apinya agar pancake bisa matang sampai ke dalam.
Nah, tips mudah di atas pasti membuat kita sukses menghasilkan pancake tebal seperti breakfast ala hotel.
Resepnya tinggal menggunakan resep pancake andalan kita. Atau bisa juga melihat resep Pancake Keju atau Banana Pancake yang super lezat.
Dijamin, pancake buatan kita pasti jadi favorit keluarga.
