Begitu kita terbiasa dengan sebuah rasa tertentu, kita cenderung akan lebih menyukainya.

Inilah yang kemudian menjadi alasan kuat mengapa kita sebagai orang Indonesia makin menyukai rasa pedas dari makanan.

Bahkan, ada rasa yang kurang ketika kita tidak mengonsumsi makanan pedas.

Sensasi Tersendiri

Di masa sekarang, kita punya banyak alasan untuk menyantap hidangan pedas.

Mulai dari adrenalin yang terpacu atau hanya karena ingin.

Baca: Kuliner Pedas di Alkid Corner Ini Layak Dicoba saat Musim Penghujan

Selain itu, reaksi fisiologis terhadap makanan pedas juga terjadi dari hasil aktivasi sensor temperatur dalam mulut.

Tubuh akan bereaksi seolah-olah terbakar.

Anda akan berkeringat, memerah, bahkan mungkin muntah akibat makanan pedas.

Sensasi ini memicu pengalaman intens yang dianggap bagian dari daya tarik makanan pedas