TRIBUNNEWS.COM - Pernah batal memasak gara-gara tepung simpanan kita tak layak pakai? Bahkan diserbu kutu? Duh, jangan sampai terjadi ya.

Tepung adalah salah satu bahan masakan yang wajib ada di dapur.

Tidak hanya untuk membuat kue, tapi bisa juga dijadikan bahan membuat adonan gorengan.

Masalahnya, kalau tidak disimpan dengan benar, bisa-bisa tepung bau apek atau yang lebih parah, diserbu oleh kutu!

Duh, sayang banget kalau hal itu sampai terjadi!

Padahal terigu masih bisa diolah, tapi sayangnya harus dibuang karena takut kutu sudah bertelur di dalam terigu.

Untuk itu, kita harus tahu cara yang benar dalam menyimpan terigu.

Catat baik-baik tipsnya di bawah ini!

1. Pindahkan ke wadah tertutup

Salah satu kebiasaan dalam menyimpan terigu adalah menyimpannya di dalam plastik pembungkus.

Kemudian hanya diikat dengan karet begitu saja.

Padahal cara tersebut justru bisa membuat kutu masuk ke dalam terigu.

Agar lebih aman, pindahkan tepung ke dalam wadah tertutup yang rapat.

Dengan begitu, tidak akan ada celah bagi kutu untuk tinggal pada tepung.

Baca: Karyanya Kerap Ngetren, Desainer Itang Yunasz Berharap Bisa Jadi Inspirasi

2. Simpan dengan daun salam

Punya daun salam kering di rumah?

Coba letakkan satu atau dua helai di dalam tempat penyimpanan terigu.

Daun salam bisa jadi bahan alami ampuh untuk menjaga terigu dari serbuan kutu.

Jangan khawatir, daun salam tidak akan mempengaruhi rasa tepung, kok!

3. Jauhkan dari bumbu dapur lain

Simpan tepung di dalam rak dapur yang bersih dan jauh dari bumbu dapur, apalagi yang mengeluarkan bau menyengat seperti bawang-bawangan.

Bau dari bumbu dapur tersebut bisa mempengaruhi terigu.

Bukan hanya itu, bau tersebut juga bisa mengundang kutu pada terigu.

Jadi, pastikan tempat penyimpanannya berbeda, ya!

4. Jangan simpan terlalu lama

Tepung memang bisa tahan sampai berbulan-bulan, tapi tidak ada salahnya untuk memberi tanda tanggal pembelian pada wadah.

Dengan begitu, tepung yang sudah lama dan yang baru dibeli tidak akan tercampur.

Tanda tersebut pun bisa jadi pengingat kita, karena tepung yang sudah terlalu lama akan berbau apek dan jadi sarang empuk bagi kutu.

Meski sudah membeli tepung baru, gunakan tepung yang lama sampai habis untuk menghindari hal tersebut.

5. Simpan di dalam freezer

Ya, freezer juga bisa dimanfaatkan untuk jadi tempat penyimpanan terigu yang sangat aman.

Di sana adalah tempat yang paling aman dari gangguan serangga lainnya.

Saat terigu sudah berkutu pun bisa kita masukkan ke dalam freezer.

Freezer akan membuat kutu dan telurnya mati dan kemudian bisa kita bersihkan untuk kemudian digunakan kembali.

Kalau mengikuti cara di atas, dijamin terigu akan bebas dari serbuan kutu.

Kita pun bebas mengolah terigu tanpa harus khawatir.

Silahkan langsung praktekkan, ya! (MA/Berbagai sumber)