Kedua cara ini bisa dilakukan untuk menghasilkan warna kuning yang cantik.

Tapi, cara pertama biasanya lebih banyak dipilih.

Agar tumpeng tampak mengkilat, setelah diaron, percikkan sedikit air jeruk nipis.

Penambahan air jeruk nipis bisa juga dilakukan begitu nasi diangkat.

Hasilnya, tumpeng pasti cantik tampilannya.

Agar Tumpeng Tidak Jadi Keras

Sudah membuat nasi kuning pulen, tapi setelah dicetak malah jadi keras?

Sangat mungkin, lo.

Tumpeng yang tadinya dibuat dengan ukuran pas memang sering jadi keras karena pencetakan yang keliru.

Hati-hati ketika memasukkan nasi ke dalam cetakan.

Jangan terlalu ditekan supaya nasi tumpeng nanti tidak keras.

Kalau sudah dicampurkan sedikit beras ketan, biasanya tumpeng akan saling merekat meski tidak terlalu tekan.

Ingat, tutupi dulu tumpeng dengan cetakannya sebelumnya disajikan.

Tujuannya agar nasi tidak kering terkena angin.