TRIBUNNEWS.COM - Tips membuat sambal enak harus kita ketahui.

Salah satu yang utama adalah memilih jenis cabai yang tepat untuk sambal.

Kalau tidak, bisa-bisa sambal buatan kita rasanya jadi kurang nendang karena salah saat pemilihan cabainya.

Di Indonesia sendiri, sambal sangat banyak peminatnya.

Bahkan bagi beberapa orang akan kurang lengkap rasanya jika tidak menyertakan sambal dalam makanan.

Makannya, kita harus tahu dulu memilih jenis cabai yang biasanya digunakan dalam pembuatan sambal.

Yuk, langsung kita simak tips berikut ini.

1. Cabai Merah Besar

Cabai merah besar biasanya dijual dalam kondisi basah dan kering.

Cabai merah besar memiliki aroma dan rasa tidak sepedas cabai rawit atau cabai merah keriting.

Selain memberi rasa pedas, penggunaan cabai merah ini juga bisa memberikan warna merah yang menggoda pada sambal.

Baca: Satu Keluarga Tewas, Polisi Temukan Surat Wasiat: Aku Sudah Sangat Lelah, Maafkan Aku

2. Cabai Merah Keriting

Ukuran cabai ini lebih kecil dibandingkan cabai merah besar.

Bentuknya keriting, sehingga disebut dengan cabai merah keriting.