Pindang Bandeng Sajian Khas Imlek, Ini Triknya Agar Hasilnya Mulus, Tak Mudah Hancur, Bumbunya Resap
Salah satu masakan yang disajikan pada saat imlek adalah pindang bandeng.Hanya saja, kita harus tahu bagaimana proses memasak yang benar.
Editor: Anita K Wardhani
sajian sedap
Pindang bandeng
Selama proses memasak, pastikan menggunakan api kecil, ya.
Penggunaan api kecil akan membuat bumbu semakin meresap.
Selain itu, kita tidak perlu takut daging bandeng akan hancur meski dimasak dalam waktu yang lama.
3. Jangan sering diaduk
Bumbu pindang akan meresap dengan sendirinya pada bandeng.
Kita tidak perlu mengaduknya terlalu sering.
Baca: Biasa Disajikan Saat Imlek, Ini Cara Memilih dan Mengolah Ikan Bandeng
Justru kalau mengaduk terlalu sering, itu akan membuat daging ikan bandeng jadi hancur karena terkena spatula.
BERITA TERKAIT
Diamkan saja hingga bumbu meresap sempurna dan pindang bandeng pun siap disajikan.
Sudah siap untuk membuat pindang bandeng?
Yuk, siapkan sajian istimewa dihari yang spesial! (MA
