TRIBUNNEWS.COM - Gula merah sangat diperlukan saat bulan Ramadan ini.  Berbagai takjil untuk berbuka puasa kebanyakan berbahan gula merah.

Nah, sebelum membeli untuk stok selama puasa, ini dia tips memilih gula merah.

Hal ini perlu dilakukan agar kolak menu buka puasa buatan kita rasanya makin enak.

Selain isian pada kolak, rasa kuah kolak juga penting.

Karena itu kita harus tahu bagaimana cara memilih gula merah yang benar.

Yuk, langsung simak di bawah ini!

Memilih Gula Merah

Gula merah dibuat dari air kelapa atau air aren.

Keduanya punya rasa yang berbeda.

Gula merah dari pohon aren lebih asam rasanya dibandingkan yang kelapa.

Baca: Saat Azan Maghrib Segeralah Berbuka dengan yang Manis, Eits Tidak Semua Makanan Manis Sehat Lo

Rasa asam ini juga bisa ditimbulkan dari proses pengolahannya.

Karena itu, sebelum digunakan sebaiknya gula merah dicoba dahulu.

Jika asam jangan digunakan karena akan berdampak pada rasa makanan.

Gula merah juga bisa dibedakan dari warnanya.