Tips Mengolah Daging Sapi dan Kambing Kurban, Agar Tak Bau Prengus dengan Bahan-bahan Sederhana
Tips Mengolah Daging Sapi dan Kambing Kurban, Agar Tak Bau Prengus dengan Bahan-bahan Sederhana
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Daryono
Tips Mengolah Daging Sapi dan Kambing Kurban, Agar Tak Bau Prengus dengan Bahan-bahan Sederhana
TRIBUNNEWS.COM - Sering kali kita dibuat pusing dalam mengolah daging kurban.
Termasuk ketika hendak memasaknya, jika tak diolah dengan baik dan benar daging akan meninggalkan bau.
Bau prengus kambing atau aroma khas daging sapi akan membuat cita rasa makanan menjadi kurang sedap.
Ilustrasi daging kambing (Wikihow)
Baca: 5 Resep Daging Sapi Hewan Kurban, Ada Steak Pakai Bahan Rumahan Bisa Empuk dengan Cara Ini
Berikut ini Tribunnews.com rangkum dari Sajian sedap, Senin (12/8/2019), cara mengolah daging sapi dan kambing kurban yang bisa kamu coba.
Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing
1. Jangan Dicuci
Mencuci daging kambing akan membuat bau prengus semakin kuat.
Hal ini karena air cucian akan mengeluarkan juice dan aromanya semakin bercampur aduk.
Selain itu, daging akan menjadi lebih kering karena juice-nya terbuang bersama air cucian.
Tak perlu takut kotor, kuman pada daging akan mati saat dimatangkan.
Baca: Kumpulan Cara Penetralisir setelah Makan Daging Kurban, Jaminan Terhindar Bau Mulut & Pusing
Baca: Cara Membuat Sate Kambing dan Sate Maranggi Olahan Daging Kurban Idul Adha, Ini Resp dan Menunya
2. Rebus dengan Air Mendidih
Jika hendak dibuat sop, biasanya daging akan dimasak dua kali.
