2. Untuk membuat pencelupnya, campur rata tepung terigu, maizena, garam, dan merica bubuk.

Tambahkan telur dan aduk rata.

Baca: 6 Makanan Paling Ekstrem di Dunia, Ada Berani Coba Mata Ikan Tuna?

Baca: 7 Makanan Sehat Ini Ternyata Bisa Merusak Ginjal, Jangan Konsumsi Terlalu Berlebihan

3. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lengket.

4. Celupkan sosis ke dalam adonan pencelup.

Gulingkan di atas kentang goreng siap pakai, tekan-tekan hingga kentang menempel.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan angkat.

6. Sajikan bersama saus sambal dan mayonnaise.

Ayam Bakar Bumbu Serai

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 6 bagian
• 5 batang serai, iris miring
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe
• 5 butir kemiri, sangrai
• 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Serai:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.