2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, kemudian, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir dan aduk rata.

3. Tuang santan, aduk sampai ayam matang dan santan meresap.

4. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu rebusan dan dibolak-balik sampai kecokelatan dan harum.

Cakwe 

Durasi: 30 menit

Sajian: 12 Porsi 

Bahan:

• 5 buah cakwe, potong-potong
• 1 sendok teh wijen untuk taburan
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 150 gram paha ayam fillet, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh cabai bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 buah putih telur
• 50 gram tepung sagu
• Bahan Topping (aduk rata):
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok makan keju spread

Cara Membuat Cakwe Isi:

1. Isi, aduk rata ayam cincang, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan minyak wijen.

2. Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil dibanting-banting sampai kalis 15 menit.

Kemudian, tambahkan tepung sagu dan aduk rata.

3. Ambil potongan cakwe, oleskan bahan isi di atasnya, taburkan wijen.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.