Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

6 Resep Olahan Idul Adha: Masakan Berbahan Jeroan dan Daging dengan Sajian Kuah

Berikut ini 6 daftar resep olahan untuk idul adha, diantaranya Soto Betawi, Jerohan Sapi Goreng Manis, Soto Kikil, Sup kambing, Sup Iga Kambing.

Penulis: Arif Tio Buqi Abdulah
Editor: Sri Juliati
zoom-in 6 Resep Olahan Idul Adha: Masakan Berbahan Jeroan dan Daging dengan Sajian Kuah
Sajian Sedap
6 Resep Olahan Idul Adha: Masakan dari Jeroan Daging hingga Menu Berkuah 

Durasi: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

500 gram paru, direbus sebentar, diiris melebar tebal 1cm

2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan
3 sendok makan kecap manis
1.000 ml air kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca: Idul Adha Saatnya Makan Masakan Bersantan, Tapi Tetap Waspadai 5 Bahaya Ini!

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm lengkuas
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah sisir halus

Berita Rekomendasi

Cara Membuat Jeroan Sapi Goreng Manis:

1. Rebus paru, jahe, daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, bumbu halus, dan air kelapa di atas api sedang sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.

2. Goreng sebentar paru di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Berikut resep masakan Idul Adha 1440 H olahan daging kambing dan sapi yang hanya membutuhkan waktu satu jam.
Masakan Jerohan (Sajiansedap.grid.id)

Baca: Resep Aneka Olahan Kambing, Cocok untuk Manfaatkan Daging Kurban Idul Adha, Ada Sup Iga hingga Sate

3. Soto Kikil

Satu resep olahan daging kurban dengan kuah yakni soto kikil.

Kebanyakan masyarakat tak memikirkan akan membuat olahan khusuS kikil sapi dan hanya mencampur dengan daging lainnya.

Anda bisa menafaatkan kikil yang didapat dengan membuat olahan soto kikil.

Halaman
1234
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas