TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini cara membuat bolu kukus yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Anda bisa mengolah bolu kukus dengan berbagai tambahan, misalnya bolu kukus tape ketan dan bolu kukus berselai.

Nah, jika ingin bolu kukus menjadi mekar, bisa menggunakan beberapa tips ini.

Satu di antaranya gunakan kukusan yang lubangnya kecil dan banyak.

Kukusan seperti ini memiliki panas uap yang lebih merata, sehingga bolu kukus lebih mudah mekar.

Baca: Cara Membuat Cilok Saus Kacang, Begini Tips Agar Cilok Empuk dan Kenyal

Baca: Cara Membuat Donat yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Berikut ini cara membuat bolu kukus, dilansir Sajiansedap.grid.id:

1. Bolu Kukus Tape Ketan

Durasi: 30 menit

Sajian: 19 Porsi

Bahan:

- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (misal, sp/tbm)
- 300 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml soda tawar
- 100 gram tape ketan hijau, diperas
- 100 gram tape ketan hitam, diperas

Cara Membuat Bolu Kukus Tape Ketan:

- Kocok gula pasir, telur, emulsifier hingga mengembang.

- Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder bergantian dengan soda.