1/2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Teri Petai:

1. Pertama rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Kemudian tambahkan beras dan aduk sampai meresap.

3. Lalu kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.

4. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, dan petai sampai harum.

5. Setelah itu masukkan teri nasi dan gula pasir dan masak sampai meresap.

6. Kemudian masak kuah areh, dengan merebus santan dan garam sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.

7. Ambil nasi lalu Isi dengan tumisan, dan bentuk kotak.

8. Beri kuah areh dan daun kemangi.

9. Lalu bungkus adonan nasi bakar dengan daun pisang dan semat dengan lidi.

10. Terakhir bakar sampai matang dan beraroma.

Nasi Bakar Cakalang