Sirup gula merah:

• 200 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan
• 200 ml air

Cara membuat es dawet grandul ketan:

- Candil, uleni tepung ketan, air kapur sirih, dan air sampai kalis, bentuk bola-bola sebesar kelereng.

- Didihkan air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring, didihkan lagi, tambahkan daun pandan dan bola-bola. Masak sampai matang dan terapung.

- Kentalkan dengan larutan tepung beras, aduk sampai meletup-letup.

- Bubur ketan hitam, rebus beras ketan, gula pasir, daun pandan, air, dan garam sampai empuk dan matang.

Kentalkan dengan larutan tepung beras, aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

- Bubur sumsum, larutkan tepung beras di dalam sebagian santan, didihkan sisa santan, daun pandan, garam, dan larutan tepung beras, aduk sampai meletup-letup.

- Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan.

- Sirup gula merah, rebus gula merah, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai gula merah larut, saring.

- Sajikan bubur candil, ketan hitam, dan sumsum bersama pelengkap setelah disiram kuah santan, dan sirup gula merah.

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Sambal Matah hingga Sambal Terasi, Enak dan Meningkatkan Nafsu Makan

Baca: 5 Resep Cara Membuat Pizza Rumahan yang Enak dan Lezat, Mulai Pizza Mie hingga Pizza Sosis Jagung

2. Resep Es Kacang Merah Cendol

Waktu: 45 menit

Sajian: 6 porsi