Cara Membuat Batagor, Makanan Khas Bandung, Dilengkapi Tips Agar Tekstur Tidak Keras dan Kenyal
Berikut cara membuat batagor, makanan khas Bandung yang enak & mudah dibuat sendiri di rumah, ada batagor tuna gulung dan batagor batagor ikan gabus.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Tiara Shelavie
Sajian Sedap
Aneka Batagor. Cara Membuat Batagor, Makanan Khas Bandung, Dilengkapi Tips Agar Tekstur Tidak Keras dan Kenyal.
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 butir putih telur
- 150 ml air es
- 1 25 gram tepung sagu tani
- 20 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Sambal Kacang:
Berita Rekomendasi
- 250 gram kacang tanah kulit, digoreng
- 5 siung bawang putih, digoreng
- 6 buah cabai merah keriting, digoreng
- 50 gram gula merah
- 3/4 sendok teh garam
- 750 ml air hangat
- 4 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air
