Cara Membuat White Ring Donat, Proses Fermentasi harus Benar dan Hanya Boleh Dibalik Sekali

TRIBUNNEWS.COM - White ring merupakan bagian putih melingkar yang berada di tengah-tengah donat.

Munculnya white ring juga merupakan tanda bahwa Anda membuat donat dengan sukses.

White ring ini tidak akan bisa muncul jika donat tidak dibuat dengan sempurna.

Kenapa hal tersebut bisa terjadi? Karena butuh donat dengan fermentasi yang sempurna untuk bisa menghasilkan white ring.

Baca: Cuma 5 Menit, Begini Cara Membuat Kerupuk Melempem Jadi Renyah

Baca: Cara Membuat Sosis Solo, Camilan Tradisional yang Bikin Perut Kenyang dan Ketagihan

Berikut ini cara menghasilkan white ring pada donat, dikutip Tribunnews dari Sajian sedap, Rabu (23/9/2020).

1. Proses fermentasi harus benar

Untuk bisa menghasilkan white ring, Anda butuh donat yang mengembang sempurna.

Jika mengembang sempurna, donat akan punya lebih banyak space untuk tempat white ring.

Karena itu, cobalah untuk memastikan terlebih dahulu fermentasi donat sudah maksimal atau belum.

Lantas bagaimana cara fermentasi donat yang benar?

Baca: Cara Membuat Salad Buah Yoghurt, Makanan Enak dan Menyehatkan, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Soto Sendiri di Rumah, Berikut Rahasia Masak Kuah Soto yang Gurih dan Harum

Hal yang paling berpengaruh dalam proses fermentasi adalah suhu dan waktu.

Pada resep, biasanya disebutkan lama waktu fermentasi, misalnya 30 menit.

Tapi, lamanya waktu fermentasi sangat tergantung pada suhu ruangan.

Semakin panas suhu, fermentasi akan semakin cepat, dan semakin dingin suhu, fermentasi akan menjadi lambat.

Baca: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Chiffon Pandan, Mudah Anti Gagal

Baca: Cara Membuat Channel YouTube di HP Android/iOS dan Laptop, Pastikan Telah Punya Akun Google

Nah, suhu di dapur Anda dengan suhu dapur pembuat resep tentu saja berbeda.