Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya
Simak cara membuat Puding Santan Lapis Gula Merah yang manis dan lembut. Lengkap dengan resepnya.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
2. Bagi 2 adonan. Satu adonan tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Puding santan: rebus santan, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tuang sebagian puding santan di atas puding cokelat.
5. Tata cincau tidak beraturan. Biarkan setengah beku. Ulangi menuang hingga adonan dan cincau habis. Biarkan setengah beku.
6. Rebus kembali adonan puding cokelat. Tuang di atas puding santan bertabur cincau. Dinginkan.
Baca: 5 Resep Makanan Kekinian yang Simpel, dari Pizza Berbahan Roti Tawar Sampai Rice Bowl Sambal Matah
Baca: 2 Resep dan Cara Membuat Puding Oreo yang Enak, Berikut Bahan serta Langkahnya
Dalam pembuatan puding santan, terkadang masih sulit untuk membuat santan puding tidak pecah.
Alhasil, puding terlihat kurang menarik.
Nah, berikut ini dapat disimak tips untuk membuat puding santan agar tidak pecah.
1. Jangan gunakan santan encer
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, semakin encer santan, maka kemungkinan puding santan terpisah akan semakin besar.
Santan yang kental pun sebenarnya masih punya kemungkinan terpisah.
Hanya saja biasanya bagian yang terpisah tidak terlalu banyak.
2. Bisa gunakan santan instan
Jika tidak ingin ribet, kamu bisa menggunakan santan instan.
