TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini cara membuat pempek, makanan khas Palembang yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Kamu bisa menyajikan menu yang satu ini untuk keluarga.

Namun, jika ingin membuat pempek sebaiknya perhatikan bahan dan cara olahnya agar hasilnya enak.

Satu di antaranya memilih daging ikan yang teksturnya lengket.

Di Palembang, pempek biasa dibuat menggunakan ikan belida

Baca: Resep dan Cara Membuat Cilok Rebon Pedas, Perhatikan Takaran Tepung Agar Cilok Tidak Keras

Baca: 4 Resep dan Cara Membuat Sempol Ayam Enak yang Mudah Dibuat di Rumah, Simak Bahan-bahannya

Berikut cara membuat pempek dan tips agar pempek lembut sekaligus kenyal, dilansir Sajiansedap.grid.id:

Resep Pempek Kapal Selam

Waktu: 90 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan:

- 25 gram tepung terigu protein sedang

- 200 ml air

- 2 siung bawang putih, parut

- 300 gram daging tengiri, haluskan