TRIBUNNEWS.COM - Simak kumpulan resep dan cara membuat perkedel, mulai dari Perkedel Tahu Kemangi hingga Perkedel Tempe Pedas.

Perkedel sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk makan.

Perkedel biasanya terbuat dari bahan dasar kentang.

Namun kini perkedel telah dimodifikasi dengan bahan dasar lainya.

Meski demikian, rasanya tetap lezat dan enak untuk lauk makan bersama sayur.

Berikut resep dan cara membuat perkedel, dikutip dari Sajian Sedap.

Baca: 4 Resep dan Cara Membuat Puding yang Mudah, Mulai Puding Cokelat Kacang hingga Puding Cake Nanas

Baca: 3 Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana, Berikut Tips Agar Bolu Kukus Mekar Sempurna

1. Perkedel Tahu Kemangi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 buah

Bahan:

• 1 buah tahu cina, haluskan
• 3 batang kemangi, petiki, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 2 buah cabai keriting, goreng
• 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Perkedel Tahu Kemangi:

1. Campur tahu, kemangi, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.