1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Lapis Isi Ayam Jamur Cabai Kering:

1. Pertama, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

2. Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan jamur merah dan tomat, kemudian tumis sampai layu.

4. Tambahkan cabai kering, saus sambal, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

5. Masukkan air dan masak sampai meresap.

6. Tambahkan daun bawang dan aduk rata, lalu dinginkan.

7. Kemudian, campur tepung terigu, garam, dan mentega putih.

8. Masukkan air sedikit-sedikit dan uleni sampai kalis, kemudian diamkan 15 menit.

9. Lalu campur mentega putih dan tepung terigu sampai bergumpal, kemudian pipihkan.

10. Giling tipis bahan kulit luar dan letakkan bahan kulit dalam di bagian tengah.

11. Bungkus rapat dan giling tipis memanjang.

12. Lipat bagian atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah saling menutupi.