Cara Membuat Putu Ayu yang Enak dan Lezat, Mulai Resep Putu Ayu Sederhana hingga Putu Ayu Cokelat
5 Resep dan Cara Membuat Putu Ayu yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat di Rumah mulai Putu Ayu Sederhana, Putu Ayu Pisang Gula Merah, Putu Ayu cokelat
Penulis: Arif Fajar Nasucha
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh garam
- 8 keping oreo tanpa krim, dicincang agak halus
Cara Membuat Putu Ayu Oreo wijen Hitam:
1. Aduk rata bahan alas.
2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
4. Masukan tepung beras dan tepung terigu, bergantian dengan campuran air, santan instan, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar.
6. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa sampai penuh.
7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com.
Baca: Cara Membuat Semur Jengkol yang Lezat dan Empuk, Beserta Resep Jengkol Bumbu Merah
Putu Ayu Pisang Gula Merah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 35 Buah
Bahan Alas Putu Ayu Pisang Gula Merah:
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/8 sendok teh garam
Bahan Putu Ayu Pisang Gula Merah:
- 3 butir telur
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 75 gram tepung beras
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 ml air
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram pisang ambon, blender halus
Cara Membuat Putu Ayu pisang Gula Merah:
1. Aduk rata kelapa parut kasar dan garam.
2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
3. Kocok telur, gula merah, dan garam sampai mengembang.
4. Masukan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air, santan instan, dan pisang sambil dikocok rata.
5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com
Baca: Cara Membuat Nugget Ayam yang Gurih dan Lezat, Berikut Bahan-bahan yang Diperlukan
Putu Ayu Cokelat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Alas Putu Ayu Cokelat:
- 125 gram kelapa parut kasar setengah tua
- 1/8 sendok teh garam
Bahan Putu Ayu Cokelat:
- 3 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 50 gram tepung beras
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram cokelat bubuk
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram minyak goreng
Cara Membuat Putu Ayu Cokelat:
1. Aduk rata bahan alas.
2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
4. Masukan tepung beras, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak, bergantian dengan campuran santan instan kental dan garam sambil dikocok rata.
5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Sumber: SajianSedap.com
(Tribunnews.com/ Fajar) (SajianSedap.com)
