Cara Membuat Odading, Dimsum, dan Blackforest Kukus
Resep camilan yang akan dibahas meliputi odading, dimsum, dimsum ayam, blackforest kukus.
Penulis: Sinatrya Tyas Puspita
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Instagram @sajiansedap
Cara membuat odading dan dimsum
50 ml susu cair
Bahan isi:
- 100 gram cokelat masak pekat serut kasar
- 100 gram selai cokelat
Cara membuat:
a. Biang, campur seluruh adonan biang hingga kalis.Diamkan 2 jam.
b. Roti, masukan seluruh bahan roti, lalu tuang adonan biang. Masukan air, margarin, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
c. Kempiskan adonan, ambil adonan lalu timbang masing-masing 60 gram.
d. Letakan di atas loyang yang sudah diberi margarin. Kerat-kerat bagian atas adonan roti. Lalu diamkan selama 60 menit sampai mengembang.
Berita Rekomendasi
e. Oles adonan yang sudah mengembang dengan susu cair pada bagian atasnya. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat celcius, 10 menit sampai matang.
f. Ambil roti potong bagian tengahnya, olesi dengan selai dan taburi cokelat.
g. Kukus di atas api sedang selama 3 menit.
(Tribunnews.com/Sinatrya)
