6. Tuang ke dalam pinggan tahan panas oval yang diolesi margarin.

7. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air (2 sdm air).

8. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius, 45 menit sampai matang.

9. Taburi marshmallow, dan oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 6 menit sampai kecokelatan.

Klapertart Kopi

Bahan:

30 gram tepung terigu
50 gram maizena
600 ml susu cair
50 ml kopi hitam dari 1 saset kopi instan tanpa ampas diseduh
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan margarin
3 butir telur, dikocok lepas
2 butir kelapa muda, dikeruk panjang
50 gram kismis, diseduh, ditiriskan
30 gram kenari, diiris panjang

Bahan Taburan:

25 gram kismis
25 gram kenari
1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Klapertart Kopi:

1. Pertama larutkan tepung terigu dan maizena di dalam sebagian susu cair.

2. Rebus sisa susu cair, kopi, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan gula larut.

3. Kemudian masukkan larutan tepung terigu dan maizena, masak sambil diaduk sampai kental dan angkat, lalu biarkan hangat.

4. Masukkan margarin dan telur dan aduk rata.