Bumbu Halus:

2 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
10 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, bakar
1 cm lengkuas
4 buah keluak, seduh

Cara Membuat Kikil Bumbu Rawon:

1. Pertama rebus kikil dalam 1000 ml air, 2 cm jahe, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 1/2 sendok makan garam sampai matang.

2. Lalu angkat dan tiriskan saat sudah matang, lalu tuang air rebusannya.

3. Kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk sampai harum.

4. Setelah itu masukkan kikil, cabai rawit, garam, dan gula merah dan aduk rata.

5. Kemudian tuang air dan masak sampai matang.

6. Tambahkan daun bawang dan air asam jawa dan masak sampai matang.

7. Sajikan dengan taburan taoge pendek.

Baca: Kumpulan Resep & Cara Membuat Bolu yang Enak dan Mudah, Lengkap dengan Tips Membuatnya Agar Berhasil

Baca: Mencoba Korean Cheese Garlic Bread, Kuliner yang Tengah Viral di Medsos

Baca: Cloud Bread Sedang Viral, Begini Cara Buatnya, Hanya Menggunakan Beberapa Bahan Dasar Berikut Ini

Baca: Cara Mudah Buat Menbosha, Roti Udang Goreng yang Lagi Hits di Korea Selatan

Rawon Daging Tahu

Bahan:

500 gram daging sengkel
2500 ml air
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
4 batang serai, dimemarkan
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
5 buah tahu kulit dipotong 2 bagian
2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus: