- 3 cm kayumanis

- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnnya

- 2 butir cengkih

- 1 buah nanas ukuran kecil, potong kotak kecil

- 1 buah bengkuang, potong dadu

- 300 gram pepaya, keruk bulat

- 1 buah mangga, potong kotak

- 600 gram es batu

- 600 ml soda tawar

Cara Membuat Es Buah Soda Berempah:

1. Rebus air, gula pasir, kayumanis, daun jeruk, dan cengkih sampai mendidih dan gula larut.

2. Masukkan nanas, bengkuang, pepaya, dan mangga, aduk rata, serta masak sampai agak meresap.

Dinginkan dan simpan di dalam lemari es semalaman.

3. Menjelang disajikan, tambahkan soda tawar dan es batu.