Cara membuat Gyoza Ikan Jamur :

1. Pertama, campur tepung tang mien dan tepung sagu.

2. Tuang air panas sedikit- sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal.

3. Bungkus dengan plastik, dan diamkan 10 menit.

4. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit, lalu uleni hingga lembut.

5. Gulung adonan memanjang, potong 1/2 cm.

6. Kemudian tutup dengan kain lembab.

7. Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm.

8. Beri isi dan lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya.

9. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.