TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat cilok yang mudah serta cepat.

Cilok bisa menjadi salah satu menu jajanan yang cocok dimakan disaat sedang bersantai.

Membuat cilok cukup mudah, waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan cilok dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat membuat cilok yang dikutip dari Sajiansedap.grid.id:

Cilok Telur Ebi

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu
75 gram tepung beras
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
2 batang seledri, diiris halus
200 ml air, dididihkan

Bahan Isi:

20 butir telur puyuh, direbus, dibelah 2 bagian

Bahan Saus:

125 gram kacang tanah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
500 ml air
1/2 sendok makan garam
4 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok Telur Ebi:

1. Pertama, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, ebi, garam, dan seledri, kemudian aduk rata.

2. Lalu tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Kemudian ambil sedikit adonan.

4. Pipihkan, dan beri isi, lalu bentuk bulat.

5. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, kemudian angkat.

6. Setelah itu haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai.

7. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir, dan masak hingga mengental.

8. Terakhir tambahkan cuka dan aduk rata.

9. Sajikan cilok bersama sausnya.

Cilok Sosis

Bahan Kulit:

200 gram tepung sagu
25 gram maizena
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun seledri, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
150 ml air, dididihkan
6 buah sosis, dipotong 2 bagian, dipotong kembali 4 bagian memanjang.

Bahan Pelengkap:

2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Sosis:

1. Pertama, campur tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai. Aduk rata.

2. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan.

5. Beri sosis ditengahnya, gulung lalu rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, dan angkat.

6. Sajikan cilok bersama pelengkapnya.

Baca: Kumpulan Resep & Cara Membuat Bolu yang Enak dan Mudah, Lengkap dengan Tips Membuatnya Agar Berhasil

Baca: Mencoba Korean Cheese Garlic Bread, Kuliner yang Tengah Viral di Medsos

Baca: Cloud Bread Sedang Viral, Begini Cara Buatnya, Hanya Menggunakan Beberapa Bahan Dasar Berikut Ini

Baca: Cara Mudah Buat Menbosha, Roti Udang Goreng yang Lagi Hits di Korea Selatan

Cilok Rebon Pedas

Bahan Cilok:

1.000 gram tepung tapioka
1.000 gram tepung terigu protein sedang
100 gram bawang putih, dihaluskan
4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 1/4 sendok teh garam
15 tangkai kucai, diiris
1.250 ml air hangat
air untuk merebus

Bahan Isi (Aduk Rata):

250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan
5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus
5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus
15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang

Bahan Saus:

375 gram saus tomat
375 gram saus cabai
250 gram mayones

Cara Membuat Cilok Rebon Pedas:

1. Pertama campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai, lalu aduk rata.

2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan., pipihkan, beri isi, lalu bentuk bulat.

4. Setelah itu rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang, kemudian angkat.

5. Saus, aduk saus tomat, saus cabai, dan mayones hingga tercampur rata.

6. Terakhir sajikan cilok bersama sausnya.

Cilok Saus Kacang

Bahan:

170 gram tepung sagu
30 gram tepung terigu
25 gram maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun seledri, iris halus
1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus
150 ml air, didihkan
6 buah sosis, potong 2 bagian, potong kembali 4 bagian memanjang

Bahan Saus:

2 sendok makan peanut butter creamy
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Cilok Saus Kacang:

1. Pertama, campur tepung sagu, tepung terigu, maizena, bawang putih, kaldu ayam, garam, seledri, dan cabai, aduk rata.

2. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri sosis di tengahnya.

4. Gulung, kemudian rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.

5. Terakhir, sajikan cilok bersama saus.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)