Resep Membuat Roti Sobek Lembut, Lengkap Dengan Video Pembuatan
Resep roti sobek lembut ini bisa kamu bikin di rumah. Selain untuk sarapan, roti sobek juga cocok untuk bekal si anak.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Garudea Prabawati
- 5 gram gula pasir halus untuk taburan
Baca juga: Resep Semur Telur Lengkap dengan Video, Cocok Dihidangkan di Hari Minggu
Cara membuat:
1. Panaskan mentega tawar, susu cair, dan garam asal larut. Sisihkan.
2. Campur 200 gram tepung terigu (dari 325 gram), gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
3. Masukkan campuran mentega tawar sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan telur dan sisa tepung pada adonan. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 35 gram bulatkan.
6. Letakkan di dalam loyang 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Diamkan 1 jam.
7. Oleskan mentega tawar. Taburkan gula pasir halus.
8. Oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
(Tribunnews.com/Widya)
