Cara membuat:

1. Campur alpukat, kelapa muda, dan nata de coco.

2. Masak air kelapa dan gula pasir hingga gula larut.

3. Tuang air gula ke dalam campuran alpukat. Sajikan dengan susu cair dan es batu.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Varian Isi Kue Sus Enak, Mudah dan Anti Gagal

Tips Agar Alpukat Tidak Terasa Pahit

1. Pilih Alpukat yang Matang

Cara yang paling mudah untuk mengetahui avokad yang sudah matang atau belum adalah dengan melihat warna kulit luarnya.

Sebagian besar avokad yang kulitnya berwarna lebih gelap menandakan bahwa buah sudah matang.

Tapi jangan lupa, cek kembali apakah itu sebagai tanda matang atau memar karena busuk.

2. Cara Mengeruk Alpukat

Ketika mengeruk, daging buah alpukat dikeruk sampai ke kulit.

Hal ini lah yang biasanya membuat alpukat jadi terasa pahit.

Keruk hanya bagian yang warnanya terang saja.

Buah yang menempel di kulit yang warnanya lebih gelap, tidak perlu kita pakai lagi.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)