5. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

6. Masukkan jagung manis parut dan jagung pipil dan masak sampai kental.

7. Tambahkan cooking cream, keju parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

8. Ambil selembar lasagna dan tata di pinggan tahan panas ukuran 12x 29x5 cm.

9. Oleskan saus daging dan tuangkan saus jagung, lalu tata lagi lasagna dan tuang saus daging serta saus jagungnya dan ulangi sekali lagi dan taburkan mozarella.

10. Letakkan pinggan di dalam loyang berisi air, oven dengan di rendam sedikit air dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Lasagna Gulung

Bahan Kulit:

• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung sagu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 200 gram daging giling
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan tomat pasta
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml kaldu sapi
• 1 sendok teh oregano
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bahan Saus Putih:

• 25 gram mentega tawar
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 400 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 50 gram keju cepat leleh, parut
• 1/4 sendok teh cabai bubuk, untuk taburan

Cara Membuat Lasagna Gulung:

1. Pertama masukan bahan dan aduk bahan lasagna sampai menggumpal. Giling tipis menggunakan gilingan mi. Potong 17x6 cm sesuai loyang.

2. Didihkan air, garam, dan minyak goreng. Masukkan lasagna. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

3. Saus daging, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.