4. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

5. Masukkan putih telur sedikit-sedikit ke campuran mergarin sambil diaduk perlahan. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga.

6. Semprotkan di atas loyang lidah kucing yang dioles margarin.

4. Kue Semprit Tiga Rasa

Waktu : 45 Menit

Sajian : 475 gram

Bahan :

• 200 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 2 buah kuning telur
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 6 tetes pewarna merah cabai
• 1/8 sendok teh esens stroberi
• 5 tetes pewarna kuning tua
• 1/8 sendok teh esens lemon
• 4 tetes pewarna hijau tua
• 1/8 sendok teh esens melon

Cara Membuat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi 3 bagian adonan. Satu bagian ditambahkan pewarna merah cabai dan esens stroberi. Kocok rata. Satu bagian lagi ditambah pewarna kuning tua dan esens lemon. Kocok rata. Sisanya ditambahkan pewarna hijau tua dan esens melon. Kocok rata.

4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

5. Semprotkan adonan masing-masing satu titik bergantian di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit hingga matang.

5. Kue Kering Kopi Crackers

Waktu : 45 Menit

Sajian : 450 gram

Bahan :

• 75 gram kacang tanah sangrai, haluskan hingga bubuk
• 2 sendok teh kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas, dinginkan
• 200 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 buah kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 buah kuning telur, untuk olesan
• 25 gram crakers, haluskan, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kacang dan larutan kopi. Aduk rata.

3. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Giling adonan. Cetak bentuk oval. Olesi kuning telur. Taburi crackers bubuk.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.