Kumpulan Resep Cumi: dari Cumi Bakar Asam Manis hingga Cumi Saus Padang
Kumpulan resep cumi, cocok dihidangkan di akhir pekan dan tahun baru. Dari cumi saus padang hingga cumi bakar asam manis.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan olahan cumi yang cocok dihidangkan di akhir pekan.
Resep cumi berikut mudah dilakukan di rumah.
Apabila bosan dengan rasa cumi yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep di bawah ini, dikutip dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Asinan Buah: Kedondong, Mangga dan Apel Hijau
Resep Cumi Asin Tomat Hijau
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
200 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
6 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
Cara Membuat Cumi Asin Tomat Hijau:
1. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum dengan minyak panas.
2. Masukkan cumi asin dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak hingga matang dan meresap.
Baca juga: Resep Pisang Goreng Krispi, Cocok untuk Teman Ngeteh di Pagi Hari
