Kumpulan Resep Cumi: dari Cumi Bakar Asam Manis hingga Cumi Saus Padang
Kumpulan resep cumi, cocok dihidangkan di akhir pekan dan tahun baru. Dari cumi saus padang hingga cumi bakar asam manis.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
Resep Cumi Bakar Asam Manis
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 1/2 kg cumi ukuran sedang
200 gram saus tomat
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin, lelehkan
4 sendok makan saus sambal
2 sendok teh air jeruk nipis
1 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
4 sendok teh kecap manis
Cara Membuat Cumi Bakar Asam Manis:
1. Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi. Sematkan lidi. Sisihkan.
2. Aduk rata saus tomat, saus sambal, air jeruk nipis, bawang bombay, bawang putih, garam, gula pasir, margarin, dan kecap manis.
3. Masukkan cumi. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam dalam lemari es.
4. Bakar cumi sambil dioles bumbu perendam dan dibolak balik sampai harum dan matang.
Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Takoyaki: Dari Takoyaki Klasik hingga Takoyaki Lapis Keju
Resep Cumi Goreng Telur Asin
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
