2. Masukkan bakso, aduk rata dan tambahkan jamur merang lalu aduk rata.

3. Masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata dan tuang air.

4. Aduk sampai matang dan meresap, kemudian tambahkan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan sisihkan.

5. Setelah itu, rebus air sampai mendidih dan segera tuang di atas tepung sagu, aduk hingga bergumpal.

6. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa dan aduk rata.

7. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling.

8. Giling tipis sambil ditabur tepung sagu dan potong bentuk bulat diameter 5 cm.

9. Kemudian beri tumisan bakso dan sepotong telur, lalu tangkupkan dengan adonan lain dan rekatkan dengan air.

10. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Sate Cireng Sambal Kacang

Bahan Biang:

40 gram tepung sagu
140 ml air

Bahan:

100 gram tepung sagu
1/2 batang daun bawang, diiris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
20 buah tusuk sate
minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal:

100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
5 sendok teh gula merah sisir
400 ml air

Bumbu Halus:

8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 cm kencur
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi
1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam

Cara Membuat Sate Cireng Sambal Kacang:

1. Pertama, rebus air sampai mendidih dan tambahkan ke dalam tepung sagu dan aduk sampai bergumpal.

2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk rata.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

4. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk oval memanjang.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

6. Setelah itu, rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum.

7. Tambahkan kacang tanah dan masak sampai matang.

8. Sajikan cireng dengan sambalnya.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)