TRIBUNNEWS.COM - Wedang jahe merupakan hidangan minuman yang terbuat dari sari jahe.

Tidak hanya enak dan mempunyai banyak khasiat, wedang jahe juga bisa menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Sehingga di musim hujan seperti saat ini, wedang jahe sangat cocok untuk menjadi salah satu hidangan wajib.

Baca juga: Kumpulan Resep Aneka Salad Sehat, Nikmat, dan Mudah Dibuat, Berikut Cara Membuatnya

                     Manfaat atau Khasiat Wedang Uwuh

Berikut ini tujuh resep kreasi wedang jahe yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Sajian Sedap:

1. Wedang Ronde

Waktu: 60 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan Isi (aduk rata):

• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 1 sendok makan gula pasir

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung ketan
• 20 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 170 ml air hangat
• 2 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Kuah:

• 1.500 ml air
• 500 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 125 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

• 25 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 100 gram kolang kaling hijau, potong-potong

Cara Membuat Wedang Ronde:

1. Untuk membuat Kulit caranya; aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih, lalu tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.