Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Olahan Makanan dan Minuman dari Alpukat, Simak Tips Agar Alpukat Tidak Pahit

Simak resep olahan makanan dan minuman dari alpukat, berikut tips agar alpukat tidak terasa pahit.

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
zoom-in Resep Olahan Makanan dan Minuman dari Alpukat, Simak Tips Agar Alpukat Tidak Pahit
Sajian Sedap
Resep Olahan Makanan dan Minuman dari Alpukat, Simak Tips Agar Alpukat Tidak Pahit 

Cara Membuat Avocado Choco Pudding:

1. Pertama membuat puding alpukat: campurkan susu, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam. Rebus sambil terus diaduk sampai mendidih. Tambahkan  alpukat. Aduk rata.

2. Miringkan gelas kemudian tuang adonan puding alpukat. Diamkan dan biarkan setengah membeku. Tuang sisa rebusan dengan cara dimiringkan ke arah berlawanan. Diamkan dan biarkan membeku. Berdirikan. Sisihkan.

3. Selanjutnya membuat puding cokelat, campur susu, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

4. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

5. Tuang di atas adonan puding alpukat. Bekukan.

6. Saus, rebus susu, gula pasir, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

Berita Rekomendasi

7. Tuang diatas puding. Sajikan dingin.

Baca juga: Resep Aneka Gulai Nikmat, Anti Ribet, dan Mudah Dibuat, Simak Cara Membuatnya

Tips Agar Alpukat Tidak Terasa Pahit

1. Pilih Alpukat yang Matang

Cara yang paling mudah untuk mengetahui avokad yang sudah matang atau belum dengan melihat warna kulit luarnya.

Sebagian besar avokad yang kulitnya berwarna lebih gelap menandakan bahwa buah sudah matang.

Tapi jangan lupa, cek kembali apakah itu sebagai tanda matang atau memar karena busuk.

2. Cara Mengeruk Alpukat

cara mengeruk alpukat
Cara Mengeruk Alpukat  (Sajian Sedap)

Ketika mengeruk, daging buah alpukat dikeruk sampai ke kulit.

Hal ini lah yang biasanya membuat alpukat jadi terasa pahit.

Keruk hanya bagian yang warnanya terang saja.

Buah yang menempel di kulit yang warnanya lebih gelap, tidak perlu kita pakai lagi.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas