TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan resep olahan udang yang cocok disajikan untuk keluarga.

Udang adalah sumber protein yang bagus untuk kesehatan tubuh.

Selain bisa diolah dengan cara ditumis, udang juga bisa diolah menjadi sup hingga sate.

Baca juga: 4 Resep Brownies Kukus, Bisa Coba Brownies Kukus Bola Cokelat, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Simak berikut kumpulan resep olahan udang, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Resep Sawi Keriting Tumis Udang

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai kering, dipotong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 250 gram sawi keriting, potong-potong
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 sendok teh kecap manis
• 50 ml air
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sawi Keriting Tumis Udang:

- Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum.

- Masukkan udang. Aduk rata.

- Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.

- Masukkan sawi dan air. Masak sampai matang.

- Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup.

Baca juga: Kumpulan Olahan Daging Menggunakan Santan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya